궁극의 산세바스티안 일정 – 음식 애호가를 위한 알찬 시티 브레이크

최고의 핀초스(pintxos)를 먹을 곳부터 가장 아름다운 도시 전망까지, 이 산세바스티안 일정은 이 도시를 완벽하게 소개합니다.

질문: 당신은 버킷리스트가 있나요? 언젠가 가고 싶은 장소들의 목록 말이에요.
버킷리스트에 대해 제가 좋아하는 점 중 하나는 그것이 100% 개인적이라는 것입니다. 제 버킷리스트의 최상위에 있는 장소는 당신이 꿈꾸지 않았던 곳일 수 있고, 그 반대도 마찬가지입니다. 저는 음식 애호가로서 항상 돌아다니고 싶었던 일곱 도시가 있습니다: 도쿄(Tokyo), 볼로냐(Bologna), 리옹(Lyon), 싱가포르(Singapore), 몬트리올(Montreal), 뉴올리언스(New Orleans), 그리고 산 세바스티안(San Sebastian)입니다.

지난 몇 년 동안 저는 도쿄에서 신선한 스시를 맛보고, 리옹에서 풍부한 리옹 요리를 샘플링했으며, 뉴올리언스에서 가재를 즐기고, 몇 주 전에는 볼로냐에서 신선한 토르텔리니를 먹었습니다. 이제 제 음식 버킷리스트에서 단 한 곳만 남았는데, 그곳이 마지막에 남겨둔 최고의 장소일 수도 있겠네요!

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산세바스티안에서의 훌륭한 음식 경험

전 세계에서 정말 많은 훌륭한 음식 경험을 해왔습니다! 산세바스티안(San Sebastian)은 뛰어난 음식 문화로 유명합니다. 매년 많은 사람들이 이 스페인 북부 도시를 방문하여 특별한 와인과 다이닝 경험을 즐깁니다. 사실, 스페인 바스크 지방에 위치한 산세바스티안은 유럽에서 인구 대비 미쉐린 스타 레스토랑이 가장 많은 곳입니다. 실제로 이 도시에는 런던보다 인구 대비 더 많은 미쉐린 스타 레스토랑이 있다는 것은 정말 놀라운 일입니다!

산세바스티안에서 외식하는 것에는 두 가지 방법이 있습니다. 미쉐린 스타가 있는 고급 요리를 선택하여 시식 메뉴를 즐기거나, 지역 방식으로 핀초스(pintxos)의 다양한 요리를 한 접시씩 맛보는 것입니다.

 

핀초스(Pintxos) 즐기기

핀초스는 작은 요리로, 종종 빵 조각이나 꼬치에 얹혀 제공되어 맛있는 풍미 경험을 제공합니다. 일반적으로 한두 입에 간편하게 먹을 수 있어, 음식 문화를 깊이 체험하는 가장 좋은 방법은 구시가지에서 바를 돌아다니며 여러 곳에서 간단한 음식을 먹고 음료를 즐기는 것입니다. 기본적으로, 당신만의 핀초스 투어를 시작할 시간입니다!

 

산세바스티안의 매력적인 도시 탐방

훌륭한 요리가 방문의 주요 이유일 수 있지만, 산세바스티안(San Sebastian)은 할 일이 많은 아름다운 도시입니다. 이곳에는 아름다운 산책로, 멋진 전망대, 역사적인 랜드마크, 훌륭한 상점 등이 다양하게 마련되어 있습니다. 정말 운이 좋은 일입니다. 왜냐하면 산세바스티안에서 시티 브레이크를 최대한 즐기려면 핀초스를 몇 개 소화해 다음 라운드를 위해 여유 공간을 만들어야 하니까요!

 

산세바스티안의 매력적인 도시 탐방

최고의 요리가 방문의 주요 이유일 수 있지만, 산세바스티안(San Sebastian)은 할 일이 많은 정말 아름다운 도시입니다. 저는 항상 바다 옆 도시들을 좋아했는데(바르셀로나, 니스, 스플리트 등), 그래서 산세바스티안도 마음에 들 것이라는 느낌이 있었습니다. 이곳에는 아름다운 산책로, 멋진 전망대, 역사적인 랜드마크, 독특한 상점들이 많이 있습니다. 정말 운이 좋습니다. 왜냐하면 이 도시를 제대로 즐기려면 핀초스를 몇 개 소화해 다음 라운드를 위해 여유 공간을 만들어야 하니까요!

 

 

산세바스티안 일정을 막 계획하기 시작했다면,
이 가이드는 여행 팁으로 가득 차 있어 매 순간을 최대한 활용할 수 있도록 도와줄 것입니다!

 

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궁극의 산세바스티안 일정

산세바스티안 구시가지에서 핀초스 투어 즐기기

새로운 도시에 가면 어디에서 식사할지 아는 것이 좀 어려울 수 있는데, 오리지널 트래블(Original Travel)이 첫 저녁을 위한 훌륭한 음식 투어를 찾아줘서 정말 기뻤습니다. 우리의 가이드인 베로니카(Veronica)는 음식, 이야기, 그리고 도시의 역사에 대해 열정적이었습니다. 3시간 동안 우리는 파트 비에하(Parte Vieja)(구시가지)의 아름다운 거리들을 걸으며 여러 음식을 맛보았습니다.

 

핀초스 문화 배우기

우리는 핀초스 문화에 대해 배우고, 무엇을 주문할지, 어떻게 주문할지, 그리고 도시에서 가장 맛있는 음식을 어디서 찾을 수 있는지에 대한 모든 정보를 얻었습니다! 그리고 물론 각 요리에 어울리는 음료도 필요했기 때문에, 저녁 내내 여러 지역 와인을 샘플링하며 꽤 기분이 좋았습니다!

산세바스티안 일정에 음식 투어를 추가하는 것을 100% 추천합니다. 물론 혼자서 바를 돌아다닐 수도 있지만, 내부 정보가 조금 있으면 재료와 요리, 그리고 바스크 지방의 요리를 훨씬 더 잘 이해하고 즐길 수 있습니다.

 

산세바스티안의 핀초스 가이드

음식 여행을 위해 이 도시를 방문하신다면, 제가 작성한 산세바스티안 최고의 핀초스에 대한 가이드를 읽어보시길 추천합니다. 이 포스트에는 도시를 돌아다니며 음식을 즐기기 더욱 쉽게 해주는 매우 유용한 지도가 포함되어 있습니다!

 

 

몬테 이구엘도(Monte Igueldo) 푸니쿨라 타기

산세바스티안 시내는 작은 산들 사이에 자리 잡고 있으며, 그 주변에는 푸르르고 완만한 경치가 펼쳐져 있습니다. 산세바스티안에서 제가 가장 좋아하는 활동 중 하나는 오래된 푸니쿨라를 타고 몬테 이구엘도의 정상까지 올라가는 것입니다. 저는 1912년에 건설된 붉은색 푸니쿨라의 고대 객차에 올라타고 아래 펼쳐지는 경치를 바라보는 것이 너무 좋았습니다. 푸니쿨라는 약 350m 높이까지 올라가며, 걸어가기는 꽤 힘든 거리입니다!

 

몬테 이구엘도에서의 멋진 전망

정상에 도착하면 산세바스티안의 가장 멋진 전망 중 하나를 즐길 수 있습니다. 라 콘차 해변(La Concha beach)에서 구시가지와 몬테 우르굴(Monte Urgull)까지 뻗어 있는 경치가 펼쳐집니다. 정말 장관입니다! 도시의 사진을 보셨다면, 중앙에 산타 클라라 섬(Santa Clara Island)이 있는 모습은 대부분 이 장소에서 찍힌 것일 가능성이 높습니다.

안타깝게도 방문했을 때 정상에 있는 유명한 놀이공원은 닫혀 있었습니다. 하지만 성수기에는 나무 롤러코스터, 유령의 집, 전통 회전목마 등 빈티지 놀이기구에서 시간을 거슬러 올라가는 즐거움을 만끽할 수 있습니다.

 

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산세바스티안에서 요리 수업 예약하기

저는 이미 현지인과 함께 핀초스 바를 방문하면서 바스크 문화를 더 깊이 이해하게 되었다고 말씀드렸습니다. 그러나 지역 시장에서 재료를 쇼핑하고 셰프와 함께 요리하는 것은 지역 요리에 대한 새로운 감사를 안겨주었습니다. 오리지널 트래블(Original Travel)은 미모(Mimo)의 유명 셰프와 함께 신선한 생선과 해산물에 중점을 둔 5시간 요리 체험을 조직해 주었습니다.

 

요리 수업의 시작

우리는 시내 중심에 있는 마리스크리아(marisqueria)(어시장)에서 하루를 시작하며 근처에서 잡힌 다양한 해양 생물에 대해 배웠습니다. 이어서 메르카도 데 라 브레차(Mercado de la Bretxa), 도시의 주요 시장에 가서 맛있는 바스크 치즈를 포함한 추가 재료를 구입했습니다. 현지인들이 일상적인 쇼핑을 하는 모습, 시장 상인들과 소통하는 모습, 신선한 농산물을 샘플링하는 모습을 보면서 많은 도움을 받았고, 혼자서 돌아갈 자신감도 생겼습니다!

미모(Mimo)의 주방으로 돌아가 skilled chef Pato의 도움을 받아 여러 가지 요리를 만들었습니다. 여기에는 자갈밴댕이(gooseneck barnacles), 생새우 카르파초(raw prawn carpaccio), 대구 뽈살(cod jowl)과 녹색 완두콩(green tear peas), 그리고 대시 육수(dashi broth)에 담긴 붉은 멀렛(red mullet)과 훈제 가지(smoky aubergine)가 포함되어 있었습니다. 우리는 몇 가지 고급 요리를 만들었지만, 대부분은 제가 이전에 다뤄본 적이 없는 재료들이었습니다. 현대 바스크 요리에 대한 훌륭한 소개였습니다!

 

 

몬테 우르굴(Monte Urgull) 정상까지 트레킹하기

모든 미식을 즐기는 사이, 분명히 운동할 장소를 찾고 계실 겁니다! 핀초스를 몇 개 소화하고 다음 요리를 위해 여유 공간을 만들어야 하니까요! 제가 좋아하는 경치 좋은 하이킹 중 하나는 산 텔모 박물관(San Telmo Museum) 옆에서 몬테 우르굴의 정상까지 올라가는 것이었습니다. 여러 가지 트레일 옵션이 있으며, 우리가 선택한 코스는 아름다운 해안 전망과 숲 속 경치를 조화롭게 감상할 수 있었습니다.

정상에 가면 12m 높이의 사그라도 코라손(Sagrado Corazón) 동상, 카스티요 데 라 모타(Castillo de la Mota), 예배당, 그리고 영국 묘지(English Cemetery)를 찾을 수 있습니다. 라 콘차(La Concha)와 해안의 경치는 정말 아름답습니다. 특히 맑은 날에 방문하면 더욱 환상적입니다.

 

목이 마르다면 우르굴레코 폴보리냐(Urgulleko Polboriña)에 들르는 것을 추천합니다. 이 작은 카페 바는 몬테 우르굴(Monte Urgull)의 끝자락에 자리 잡고 있으며, 도시 전체에서 가장 멋진 전망 중 하나를 제공합니다. 몇 유로로 그 장엄한 경치를 배경으로 편안하게 휴식을 취할 수 있습니다 – 정말 천국 같은 경험입니다!

 

 

산세바스티안의 유명한 요리 맛보기

산세바스티안 여행을 위해 핀초스 투어 예약을 강력히 추천하지만, 몇몇 바는 그야말로 전설적입니다. 오랜 시간 동안 훌륭한 음식을 제공해왔고, 모든 가이드에 언급되며, 맛이 좋기 때문에 항상 붐빕니다!

그렇다면 제가 추천하는 것은 무엇일까요? 산세바스티안에서 가장 유명한 핀초스인 길다(Gilda)를 꼭 맛보셔야 합니다. 이 핀초스는 세 개의 피클 고추, 두 개의 올리브, 그리고 하나의 멸치로 구성된 꼬치입니다. 짭짤하고 매콤하며 새콤한 맛이 어우러져 있습니다.

 

산세바스티안의 유명한 츄레타(Txuleta) 맛보기

산세바스티안에서 유명한 츄레타(txuleta)를 맛보려면 바르 네스토르(Bar Nestor) 또는 라 비냐(La Viña)를 방문하는 것을 추천합니다. 이 스테이크는 보통 매우 크고, 겉은 바삭하게 소금으로 간이 되어 있으며 안은 핑크색으로 제공됩니다. 토마토 샐러드와 피멘토스(pimientos)(튀긴 파드론 고추)를 사이드로 주문하세요. 맛있습니다!

 

 

마무리: 산세바스티안 치즈케이크 맛보기

마무리로는 라 비냐(La Viña)에서 유명한 산세바스티안 치즈케이크를 꼭 맛보셔야 합니다! 이 치즈케이크는 부드럽고 크리미한 속과 탄 caramelized 겉 crust를 가진 구운 치즈케이크입니다. 제가 두 조각을 먹어본 결과(!!) 정말 맛있다는 것을 확신할 수 있습니다!

 

라 콘차(La Concha)에서 휴식하기

산세바스티안의 가장 유명한 해변에서 하루를 보내는 건 어떨까요? 라 콘차는 종종 유럽에서 가장 좋은 도시 해변 중 하나로 평가받습니다. 넓은 만은 1마일도 안 되는 길이로, 화려한 황금색 모래사장과 세련된 산책로, 그리고 여러 바와 레스토랑이 즐비해 있습니다. 뒤쪽으로는 스페인 왕실을 위해 19세기 말에 지어진 거대한 미라마르 궁전(Miramar Palace)을 볼 수 있습니다.

 

라 콘차에서 여유 즐기기

모래사장을 선택하고, 일광욕을 즐기거나 시원한 물속에 잠깐 들어가 보세요. 이곳의 물은 몬테 우르굴(Mount Urgull)과 몬테 이구엘도(Mount Igueldo)의 반도와 산타 클라라 섬(Santa Clara Island)에 의해 보호받고 있습니다. 또한, 스탠드업 패들 보딩이나 카약을 즐기기에 좋은 장소이기도 합니다.

 

와인 투어에서 차콜리(Txakoli) 배우기

산세바스티안에서의 핀초스 투어 전에 차콜리(Txakoli)에 대해 들어본 적이 없었습니다. 이 스페인 지역에서 생산되는 와인으로, 드라이하면서도 가벼운 탄산이 특징입니다. 저는 그 맛이 얼마나 맛있는지 금세 알게 되었고, 시티 브레이크 동안 여러 잔을 마셨습니다!

놀랍게도, 일부 포도밭은 시내 중심에서 불과 20분 거리에 있어 산세바스티안에서 최고의 일일 여행지 중 하나로 손꼽힙니다. 정말 놀랍지 않나요? 오리지널 트래블(Original Travel)은 저희가 히루차(Hirutza)에서 와인 투어와 시음회를 할 수 있도록 조직해 주었습니다. 풍경에 감탄했습니다! 거대한 산, 드넓은 계곡, 그리고 포도밭이 펼쳐져 있었습니다. 정말로 가장 장관인 장소입니다!

 

 

차콜리 와이너리 투어 후의 즐거운 시간

와이너리를 둘러보고 차콜리 생산에 대해 배운 후, 우리는 햇살 아래 앉아 맛있는 핀초스와 함께 세 종류의 와인을 즐겼습니다. 이는 우리의 산세바스티안 일정 중 하이라이트 중 하나였습니다! 북부 스페인의 자연美를 감상하며 가볍고 우아한 와인을 홀짝이는 이 순간 – 너무나도 행복하겠지요?!

 

 

산세바스티안 구시가지에서 쇼핑하기

산세바스티안 구시가지에서 저녁 시간을 많이 보낼 것이라는 것은 당연하지만, 낮 시간에도 가는 길에 시간을 내어 방문해 보기를 추천합니다. 일부 타파스 바는 닫혀 있겠지만, 스타일리시한 의류, 홈웨어, 식품을 판매하는 독립 상점들이 미로처럼 펼쳐져 있습니다. 특히 귀엽고 다채로운 해변 의류를 판매하는 서퍼 가게들이 마음에 들었습니다.

많은 관광 도시 중심부는 기념품 가게들로 가득 차 있지만, 산세바스티안의 중심부는 그런 느낌이 없습니다. 여기서는 정말로 즐겁고 진정한 쇼핑 경험을 할 수 있습니다.

 

 

주리올라 해변에서 서핑 즐기기

우리가 머무는 숙소의 위치에서 즐겼던 것 중 하나는 라 주리올라(La Zurriola)까지 몇 분 거리에 걸어갈 수 있었다는 점입니다. 이 해변은 서퍼들에게 인기 있으며, 사람 구경하기에도 좋은 장소입니다. 초보자들이 첫 수업을 듣는 모습부터 프로 서퍼들이 파도를 가르는 모습까지, 다양한 실력의 사람들이 이곳에서 서핑을 즐깁니다.

해변 건너편 그로스(Gros) 지역에는 여러 레스토랑과 카페도 있습니다. 이 지역은 꽤 힙하고 세련되며, 구시가지보다 젊은 느낌이 듭니다.

 

파세오 누에보(Paseo Nuevo)에서 산책 또는 조깅하기

목적지에 멋진 해변 산책로가 있을 때 정말 좋습니다. 산세바스티안에는 파세오 누에보가 있습니다. 이 '새로운 산책로'는 몬테 우르굴(Mount Urgull)의 기슭을 감싸고 있으며, 바다에 가까이 다가가고 싶어하는 보행자, 조깅하는 사람, 강아지 산책하는 사람, 자전거 타는 이들에게 훌륭한 코스를 제공합니다!

저는 이곳에서의 이른 아침 조깅을 정말 좋아했습니다. 바람에 날리는 머리카락과 부서지는 파도의 소리가 함께 하니, 평소의 조깅과는 확실히 다른 느낌이었습니다!

 

 

미슐랭 스타 레스토랑에서의 식사 즐기기

산세바스티안에는 11개의 미슐랭 스타 레스토랑이 있어, 음식 여행을 위해 방문한다면 특별한 식사를 예약하는 것을 추천합니다. 가격이 비싸긴 하지만, 지구상에서 가장 훌륭한 음식을 맛볼 수 있는 기회입니다. 이 도시는 최고의 셰프들로 가득 차 있으며, 그들은 음식을 통해 창의력을 표현하고 있습니다. 얼마나 흥미로운 일인가요?!

세 개의 스타를 보유한 최고의 레스토랑은 아르자크(Arzak), 아켈라레(Akelarre), 마르틴 베라사테기(Martin Berasategui)이며, 무가리츠(Mugaritz)와 아멜리아(Amelia)는 두 개의 미쉐린 스타를 가지고 있습니다. 언젠가는 이들 중 한 곳을 방문하는 꿈을 꾸고 있지만, 우리는 일단 한 개의 스타를 가진 미라도르 데 울리아(Mirador de Ulia) 레스토랑에서 시작하기로 했습니다. 이곳은 바스크 지방의 맛과 재료로 가득한 미식 경험을 제공하며, 믿을 수 없는 전망을 자랑합니다. 주리올라 해변(Zurriola Beach)을 내려다보는 언덕에 위치해 있어, 테이블에서 도시 전체의 멋진 전경을 감상할 수 있습니다.

 

우리는 11코스 시식 메뉴를 즐겼습니다. 메뉴에는 오리, 아티초크, 돼지고기 타르타르, 생선, 그리고 조개가 포함되어 있었습니다. 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 사과처럼 보였지만, 사실은 사이다 그라니타(cider granita)가 들어 있었어요! 정말 기분을 혼란스럽게 했습니다! 또한, 테이블에서 조개가 불에 타오르고 크레페 수제트(Crepe Suzette)가 블로우 토치로 그을리는 등 재미있는 극적인 순간들도 있었습니다.

 

그로스(Gros) 지역 탐방하기

산세바스티안의 트렌디한 면을 찾고 계신가요? 구시가지를 뒤로하고 그로스(Gros) 지역으로 가보세요. 이 젊은 도시는 앞쪽에 라 주리올라(La Zurriola) 서핑 해변이 있고, 그 뒤로는 활기찬 핀초스 바, 힙스터 카페, 그리고 의류 상점들이 늘어선 여러 거리들이 있습니다.

식사할 곳을 찾고 계신가요? 베르가라(Bergara), 바르 리카르도(Bar Ricardo), 파가디(Pagadi), 마탈라우바(Matalauva), 더 로프(The Loaf) 베이커리, 그리고 항상 인기 있는 보데가 도노스티아라(Gros Bodega Donostiarra)를 놓치지 마세요. 미식적이고 매우 사진 찍기 좋은 음식 경험을 원하신다면 갈레르나 잔 에단(Galerna Jan Edan)의 시식 메뉴를 확인해 보세요. 상점에 관해서는 해변가에 있는 식스 스토어(Six Store)와 오 랄라(Oh Lala)를 혼동하지 마세요.

 

산세바스티안에서의 숙소 추천

우리는 호텔 비야 소로(Hotel Villa Soro)에 머물렀습니다. 이 부티크 럭셔리 호텔은 컨트리 하우스 느낌이 나는 곳으로, 오리지널 트래블(Original Travel)을 통해 예약하실 수 있습니다. 한때 대가족이 살던 이 멋진 빌라는 높은 천장, 넓은 로비, 그리고 웅장한 계단으로 매력과 세련됨이 넘칩니다. 우리는 가장 좋은 객실 중 하나인 13호실에 머물렀습니다. 이 객실은 한때 주인의 침실이었으며, 잔디밭을 바라보는 넓은 발코니가 있습니다.

이 호텔은 구시가지까지 도보로 15분, 라 주리올라 해변(La Zurriola Beach)까지는 5분 거리에 위치해 있습니다. 도보가 너무 힘들게 느껴진다면, 호텔에서 무료 자전거를 제공하므로 쉽게 이동하며 관광지를 둘러볼 수 있습니다. 

서비스는 뛰어나며, 시내의 많은 호텔보다 조금 떨어져 있지만, 북적거림 속에 있지 않아서 평온한 느낌을 받을 수 있습니다.

 

산세바스티안으로 가는 방법

산세바스티안 공항으로 가는 국제선 항공편을 찾고 계신다면 실망하실 수 있습니다! 이 도시는 상업 공항(온다리비아에 위치)이 있지만 주로 국내선 항공편만 운영됩니다. 한국에서 산세바스티안으로 가는 가장 일반적인 방법은 마드리드(Madrid) 또는 바르셀로나(Barcelona)에서 비행기를 타고 빌바오(Bilbao)로 가는 것입니다. 빌바오 공항에서 산세바스티안까지는 택시나 버스로 약 1시간 거리에 있습니다.

비행편을 찾을 때는 한국에서 출발하는 직항편이 없으므로, 유럽의 주요 도시로 가는 항공편을 예약한 후, 해당 도시에서 스페인 내 항공편으로 환승하셔야 합니다.

산세바스티안에 가기 위한 최적의 항공편과 스케줄을 미리 확인하여 여행 계획을 세우세요.

산세바스티안의 최고의 핀초스에 대한 제 가이드를 잊지 말고 확인하세요. 이 가이드에는 최고의 핀초스 바에 대한 매우 유용한 지도가 포함되어 있습니다.
궁극의 미식 여행을 원하신다면 볼로냐(Bologna)와 발렌시아(Valencia)에 대한 제 가이드도 읽어보시길 추천합니다. 또는 이 스페인 지역에 대한 여행 팁을 원하신다면 제 북부 스페인 로드트립 일정(Northern Spain road trip itinerary)도 확인해 보세요.